[이슈 영어] 핀초포테(Pinxto Pote)? 무슨 뜻이지?

요즘 핀초포테? 라는 단어를 많이 들어보실텐데요. 

무슨 뜻인지 한번 알아보겠습니다! 

 

핀초 포테(Pinxto Pote)란?

"핀초 포테"는 특히 스페인의 바스크 지방, 특히 산 세바스티안(도노스티아)에서 진행되는 전통입니다.

"핑초" (또는 "핀초")라는 용어는 일반적으로 바에서 먹는 작은 간식이나 안주를 나타내며, "포테"는 와인이나 사이다와 같은 음료를 가리키는 현지 용어입니다.

 

핀초 포테는 산 세바스티안의 많은 바에서 특정 요일에 주로 진행되는 사회적이고 요리적인 행사입니다.

핀초 포테 기간 동안 바들은 핑초를 저렴한 가격에 제공하며 일반적으로 작은 와인이나 다른 음료와 함께 제공됩니다.

 

이는 다양한 지역 풍미를 즐기고 친구나 현지 주민들과 소통하는 기회를 제공하는 인기 있는 관습입니다.

핀초 포테에 참여하면 산 세바스티안의 다양한 바를 돌아다니면서 다양한 핀초를 즐기고 활기찬 분위기를 누릴 수 있습니다.

이는 지역의 풍부한 요리 문화를 경험하고 사람들과 즐거운 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 전통입니다.

 

"Pinxto Pote" is a tradition in the Basque Country, particularly in the city of San Sebastián (Donostia), Spain.

The term "Pinxto" (or "Pintxo") refers to a small snack or appetizer typically eaten in bars, and "Pote" is a local term for a drink, usually wine or cider.

 

Pinxto Pote is a social and gastronomic event that takes place in many bars across San Sebastián, usually on a specific day of the week.

During Pinxto Pote, bars offer a selection of pinxtos at a reduced price, often accompanied by a small glass of wine or another beverage.

 

It's a popular custom that allows people to enjoy a variety of local flavors and socialize with friends and locals.

Participating in Pinxto Pote is a great way to experience the culinary culture of the Basque Country, as you can hop from one bar to another, sampling different pinxtos and enjoying the lively atmosphere. It's a beloved tradition that showcases the region's rich culinary heritage and encourages a convivial gathering of people.

 

 

Recipe for Basque-Style Gilda Pintxo

"핀초 포테" 자체는 특정 레시피가 아니라 바스크 지방의 문화적 전통 중 하나로, 주로 핑초(작은 간식)와 와인 또는 사이다와 같은 음료로 이루어진 것입니다.

그러나 집에서 클래식한 바스크 핑초를 만들고 좋아하는 음료와 함께 즐기는 경험을 만들 수 있습니다. 여기 클래식한 바스크 핑초인 "기르다 핑초"를 만드는 간단한 레시피가 있습니다:

While "Pinxto Pote" itself isn't a specific recipe, it's more of a cultural tradition involving pintxos (small snacks) and drinks, typically wine or cider, in the Basque Country. However, you can create a Pinxto Pote experience at home by preparing some classic Basque pintxos and pairing them with your favorite drinks. Here's a simple recipe for a classic Basque pintxo:

재료:

• 녹색 까망베라 페퍼 (또는 피클 녹색 페퍼 대체 가능)
• 마잔질라 올리브
• 흰 어랑어 파일렛 (보케로네스)
• 이쑤시개

Ingredients:

• Green Guindilla Peppers (or substitute with pickled green peppers)
• Manzanilla Olives
• White Anchovy Fillets (Boquerones)
• Toothpicks

 

1. 이쑤시개를 하나 가져와서 그 안에 녹색 까망베라 페퍼, 마잔질라 올리브, 그리고 흰 어랑어 파일렛을 순서대로 꿰맨다. 이쑤시개로 층을 함께 고정시켜줍니다.
2. 이 과정을 여러번 반복하여 여러 개의 핑초를 만듭니다.

기르다 핑초를 접시에 담아 손님들이 핑초 포테 행사 동안 이 맛있는 바스크 간식을 즐길 수 있도록 합니다.

다른 핑초 레시피로 창의적으로 시도해보세요. 핑초에는 염려, 치즈, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 이들을 작고 맛있게, 손으로 쉽게 먹을 수 있게 만드는 것입니다.

핑초 포테의 음료 부분은 이 핑초를 스페인 와인, 사이다 또는 원하는 음료와 함께 즐길 수 있습니다.

핑초 포테의 본질은 친구들과 작은 간식과 음료를 나누는 사회적인 측면에 있습니다. 본인의 기호와 가용한 재료에 따라 이 경험을 맞춤화하는 것이 중요합니다.

Instructions:

1. Take a toothpick and skewer one green guindilla pepper, one olive, and one white anchovy fillet in that order. The toothpick should hold the layers together.
2. Repeat the process until you have made several of these pintxos.

Serve the Gilda pintxos on a platter, and your guests can enjoy these delicious and classic Basque snacks during your Pinxto Pote gathering.

Feel free to get creative and experiment with other pintxo recipes. Pintxos can include a variety of ingredients like cured meats, cheeses, seafood, and vegetables. The key is to keep them small, flavorful, and easy to eat with your fingers.

For the drink part of Pinxto Pote, you can pair these pintxos with a nice Spanish wine, cider, or any beverage of your choice.

Remember, the essence of Pinxto Pote lies in the social aspect of sharing small bites and drinks with friends. Feel free to customize the experience based on your preferences and the ingredients available to you.